Mirko Štark je od leta 2008 izredni profesor na Akademiji za umetnost Univerze v Novem Sadu, na smeri Produkcija za avdiovizualne medije.
Bil je organizator proizvodnje, Televizija Novi Sad, Srbija, 1976 – 1980; asistent producenta, Televizija Novi Sad, 1980 – 1985; producent, Televizija Novi Sad, 1985 – 1993; izvršni producent, Media Lab, reklamno podjetje, Novi Sad, 1994 –1999; direktor produkcije, Urbans, televizijska in video produkcija, Novi Sad, 2000 – 2003.
